Forretningsplan for et matleveringsselskap: vi betaler for oss selv på en måned. Hvordan markedsføre matlevering Sak for å promotere sushilevering

Flere og flere gründere tenker på å starte sin egen leveringsvirksomhet. Den enkleste måten å gjøre dette på er innen matlaging og levering, for eksempel åpne en leveringstjeneste for sushi, pizza eller paier. Men det er verdt å tenke på at til tross for den tilsynelatende enkelheten til denne virksomheten, er konkurransen her så høy at det er veldig, veldig vanskelig å jobbe. Det er imidlertid alltid en sjanse for å lykkes hvis du kommer til kjernen av saken og begynner å gjøre forretninger veldig seriøst, prøver å finne ditt unike salgsforslag og gi kundene online levering de beste prisene og sortiment, rask levering av bestillinger. Før vi begynner å snakke om strategien for å fremme sushi og pizzalevering, er det verdt å avklare noen punkter. Først må du forstå at alle tilbudene på markedet er nesten like. Derfor ligger vanskeligheten i å fremheve din USP.

Du må enten være i stand til å utvikle din egen unike meny (som er svært vanskelig og også krever kostnader), eller være i stand til å tiltrekke kunder på annen måte (ved å designe retter, en uvanlig kombinasjon av ingredienser, og så videre). Generelt er leveringen lik nesten overalt, og alle er allerede ganske lei av standard rundstykker og pizza. Deretter er det spørsmålet om å sikre at reklame er rimelig for deg. Å, så vanskelig det er! For i virkeligheten er konkurransen høy, noe som betyr at kampen om kunden er alvorlig. Du må ikke bare kunne tiltrekke deg trafikk til en rimelig pris, men også kunne tjene penger på det til det fulle, ellers risikerer du rett og slett å gå blakk. Det er mange tilfeller der en bedrift trodde at markedet var fullt av kunder, men det viste seg faktisk å være fylt med konkurrenter.

Vil du fortsatt gå inn i denne bransjen? Så skal vi nå prøve å skrive en strategi for å promotere sushi og pizzalevering.

1. Bruk promotering aktivt gjennom sosiale nettverk. Dette er fortsatt generelt den laveste og budsjettvennlige måten å få kunder på. Dette, kan man si, er det første kampanjeverktøyet vi anbefaler at du bruker. Faktum er at promotering gjennom sosiale nettverk generelt sett meget godt kan vise om en bedrift har en fremtid eller ikke? Hvis du klarer å få minst 10 klienter fra sosiale nettverk, så kan du trygt gå videre, utvide din tilstedeværelse på Internett, gi mer reklame, men foreløpig fokusere spesielt på promotering gjennom sosiale nettverk: Facebook, Vkontakte, Instagram, Pinterest og så videre. Selv når de første bestillingene kommer, anbefaler vi at du fortsatt fokuserer på sosiale nettverk og avstår fra å bruke kontekstuell annonsering foreløpig.

2. Kontekstuell annonsering. Så du lanserte prosjektet, begynte aktiv markedsføring gjennom sosiale nettverk og mottok dine første bestillinger. Deretter kan du sakte engasjere deg i kontekstuell annonsering. Men vær forsiktig. Budsjettene her er slik at de kanskje ikke er overkommelige for nybegynnere. Generelt er det verdt å teste veldig forskjellige ord. Noen ganger kan du for eksempel annonsere ikke bare for forespørslene "sushilevering" eller "pizza hjemme", men også for forespørsler som "feriemeny" og så videre. Men igjen, du bør behandle kontekstuell annonsering med stor forsiktighet og nøye vurdere hvor mye implementeringen av denne reklamekampanjen vil koste. Ikke glem at prisene for kontekstuell annonsering kan skyte i været i løpet av ferien, så på dette tidspunktet er det noen ganger det smarteste å slå av all kontekstuell annonsering helt. Det vil bare ikke lønne seg.

3. Markedsføring gjennom kupongtjenester. Dette kan være en gullgruve for nye selskaper, men det betyr ikke at konkurrenter ikke bruker denne markedsføringsmetoden. Bestillinger kommer ikke til deg automatisk, det skjer bare ikke. Du må jobbe hardt for å skape et attraktivt tilbud til kundene, fordi det er tilbud om å kjøpe pizza og sushi på bokstavelig talt hver rabatttjeneste og hver dag. Kan du forestille deg hvor vanskelig det er for en forbruker å velge rabatt for seg selv, med så mange alternativer foran øynene? Det er veldig vanskelig å tjene penger på rabattkuponger, det er sant. Men selskapet må forstå at hvis det klarer (noe som ville vært fint) å betjene kunder på et veldig høyt nivå, så vil noen av kundene definitivt komme tilbake og de vil bli faste kunder.

4. Partnerskap. Av en eller annen grunn er det svært få som tenker på partnerskap med andre leveranser. Men forgjeves, for andre leveranser er ikke alltid dine direkte konkurrenter! For eksempel konkurrerer ikke levering av desserter og drinker med sushi og pizza i det hele tatt, men dette alternativet gjør det mulig å utvide kundepublikummet med 5-10%, avhengig av hvor attraktivt du kan fortelle kundene om hverandres virksomhet. Forresten, partnerskap er alltid fordelaktig, for selv om de ikke kjøper fra deg, men bestiller desserter fra partnere, vil de huske deg, og så kan de komme tilbake til deg etter en stund for sushi og pizza. Partnerskap er vanskelig med tanke på avtaler og forståelse av virksomheten fra partnere. Men hvis vi er enige om alt, kan vi begynne å jobbe med forbedret ytelse. Dette er mulig når du oppriktig hjelper partneren din, og partneren din hjelper deg.

I moderne virksomhet må du se etter nye måter å tjene penger på, for i alt som allerede er oppfunnet og utviklet, er det stor konkurranse - det er veldig vanskelig å komme inn i et slikt marked, og dette krever en betydelig sum penger. Vi vil lage en forretningsplan for matlevering og bygge virksomheten vår i et marked som nettopp har begynt å utvikle seg - matleveringstjenester har ennå ikke blitt populært, og en nybegynner forretningsmann har alle muligheter til å lykkes på dette feltet. Det viktigste er å følge rådene våre og prøve å spare kostnadene med omhu. Det er ikke nødvendig å umiddelbart kjøpe det beste utstyret, en bil, leie et kontor for tjue personer og bruke en halv million rubler i måneden i håp om å komme seg raskt tilbake. En matleveransebedrift betaler seg selv i gjennomsnitt på 6 måneder, mens halvparten av denne perioden ikke en gang vil betale for driften av bedriften.

Det viktigste som en nybegynner forretningsmann bør huske er at uten klientell er det ingenting å begynne med. Hvis du ikke har en konstant strøm av kunder som kommer med pengene sine, vil virksomheten bare gi tap og ikke noe mer. Dessuten må kundebasen hele tiden vokse og fylles på med nye mennesker. En gjennomtenkt annonsekampanje vil hjelpe deg å tjene penger på bedriften din, men først må du legge grunnlaget.

Forretningsplan for matlevering: lage et nettsted

Det første kundene dine vil se på vil være nettressursene der de skal bestille produkter. Du bør ansette en god designer som allerede jobber i dette feltet og lage en praktisk ressurs for matbestilling med ham. Sørg for at alle retter og drikke er fotografert så realistisk og hyggelig som mulig for brukeren, slik at produktet er ønskelig å bestille. Bilder av retter kan tas fra produsentenes nettsider. For å gjøre dette trenger du bare å spørre restauranter og kafeer om tillatelse til å bruke bildene deres. Ingen bør nekte - dette er unødvendig reklame. Nettsteddesign og koding vil koste 4 tusen rubler.

Etter at du har opprettet en nettside som er praktisk for bestilling og visning av mat, må du sette den på hosting og kjøpe et domenenavn. Domenenavn i oblast.ru koster 99 rubler, kom opp med noe unikt og interessant som ville være lett å huske og reprodusere. Du må også kjøpe deg hosting, vi velger den billigste - vi vil ikke ha en stor strøm av kunder ved starten av arbeidet, og så, om nødvendig, øker vi tariffplan vertskap. Månedlige hostingkostnader er 70 rubler.

I starten vil du ikke ha et stort utvalg av produkter på siden. Du må gradvis legge til alle bedriftene i byen din på nettstedet slik at kunden kan bestille det han liker best. I tillegg kan du prøve å inngå en rabattavtale med bedrifter som det vil være mange bestillinger fra. Du annonserer deres etablering og øker omsetningen, hvorfor ikke gi deg rabatt?

Finne kunder for en matleveringsvirksomhet

Vi trenger en god kundebase som genererer jevnlige inntekter, uten dette går vi ikke i balanse. Før vi ansetter personale og kjøper utstyr, vil vi annonsere nettsiden vår og rekruttere kunder. Forretningsplanen for matlevering vil øke med et lite beløp, som vil gå til reklamebrosjyrer. Skriv ut mange fargerike flyers med nettsideadressen og et bilde av drikke og mat. Disse brosjyrene kan legges igjen på vandrerhjemmet i byen din, på kontorene eller kastes i postkassene til boligbygg.

Dette er de tre største kundene som bestiller mat for levering. Studenter som er for late til å reise rundt i byen på jakt etter elitedrinker og sushi, kontorplankton som ikke har tid til å gå på en vanlig kafé for å spise, og familier som ønsker å diversifisere kostholdet.

Noen studenter vil gi deg en betydelig inntekt - i enhver større by er det mange universiteter, og hvert universitet har sovesaler. Legg igjen brosjyrer med nummeret ved inngangen og oppdater dem med jevne mellomrom. Gjenta det samme med kontorer - legg igjen et par dusin brosjyrer ved inngangen, og de vil definitivt ringe deg i lunsjpausen. Med bolighus er det generelt frihet, du kan reise rundt i hele byen og gå inn postkasser flyers med annonser hele tiden. Rundt ti leiligheter fra inngangspartiet vil være interessert i matlevering, tenk hvor mange kunder det blir fra hele huset.

Vi må ikke glemme annonsering på Internett. Sosiale nettverk har blitt en utmerket plattform for å annonsere virksomheten din, så hvorfor ikke utvikle forretningsplanen for matlevering langs denne veien. Finn de mest besøkte gruppene i byen din, bli enige om et reklameinnlegg eller flere innlegg, og betal for det. Ingen lover hundre kunder om gangen, selv om dette er mulig, men kunder vil dukke opp og virksomheten din vil ikke være inaktiv. Gjenta annonsering på sosiale nettverk en gang i uken for å oppnå maksimal effekt.

Ikke glem reklame for et sekund - fortell dine venner og bekjente, distribuer brosjyrer til alle, la dem ligge på stedene vi anbefalte, distribuer reklame på sosiale nettverk og klienter vil vises.

Leie en bil for en matleveringsvirksomhet

Vi vil bruke et lite DaewooMatiz-kjøretøy for å levere mat. Denne bilen har alle fordelene vi trenger. Bilen er liten og krever svært lite drivstoff for å bevege seg, noe som vil redusere driftskostnadene våre. I tillegg har vi ikke penger til en ny bil, så vi vil leie den - leie koster 800 rubler per dag. Mange nye forretningsmenn tar store biler og taper ekstra penger på husleie og bensin, vi trenger ikke dette. Det er også verdt å merke seg fordelen ved parkering - bilen er liten og selv om du har levert en bestilling og det ikke er parkeringsplass, kan du klemme inn en liten Matiz. Det vil koste 24 tusen rubler i måneden å leie en bil, og ytterligere 4 vil bli brukt på drivstoff.

Matleveringsvirksomhet: utstyr og personell

Du trenger ikke kjøpe mange deler av dyrt utstyr for å lykkes med å levere mat. Du må kjøpe en pose med termisk beskyttelse, og det er det. Den kan plasseres enten i baksetet på bilen eller i bagasjerommet. Hvis det er mange bestillinger, kan du kjøpe to poser og legge den ene bak, den andre i bagasjerommet. Prisen på posen er 2 tusen rubler. Du må kjøpe en stor pose slik at sjåføren ikke trenger å gå hver gang for å hente bestillinger - han stopper på forskjellige kafeer og restauranter underveis, henter bestillingene og leverer dem til punktene.

HR-politikk er et viktig element i en forretningsplan for matlevering. Jeg vil ikke bruke 15 tusen rubler i måneden på en sjåførlønn, du kan gjøre dette arbeidet selv. En nybegynner forretningsmann bør ikke forakte dette arbeidet, spesielt siden det vil spare en betydelig del av budsjettet. Når virksomheten vokser og det er mange kunder, kan du leie en sjåfør og betale ham for arbeidet hans, mens du fortsetter å utføre pliktene til en sjåfør i en egen bil. Først når inntekten er stabil og du har nedbetalt virksomheten kan du slutte å jobbe selv.

Inntekter og utgifter til en matleveringsvirksomhet

Vår nye virksomhet blir ikke spesielt dyr på grunn av at vi ikke trenger å kjøpe dyrt utstyr og vi ikke trenger kontor. Du oppretter ganske enkelt en nettside som vil generere en bestilling. Deretter bestiller du mat eller drikke i ønsket kafé, henter bestillingen og leverer den til kunden. Nettstedet vil koste oss 4 tusen rubler, hosting og domene vil koste 170 rubler. La oss her legge til kostnadene ved å kjøpe poser med termisk beskyttelse til 2 tusen stykket, vi trenger to av dem. Engangsutgiftene slutter her; Annonsering med brosjyrer vil koste 3 tusen per måned, og annonsering på sosiale nettverk koster det samme. En leid bil er den største utgiftsposten - 24 tusen rubler per måned. Som et resultat er åpningskostnadene 8 170 rubler, driftskostnadene er 30 tusen rubler per måned. Selv en nybegynner forretningsmann kan håndtere et slikt budsjett.

La oss nå snakke om måter å tjene penger på virksomheten din. Det er to alternativer – legg til en markering for hvert produkt eller angi et leveringsgebyr. Betaling for levering fungerer alltid dårligere, folk ser på leveringsgebyret og tenker at det er bedre å se etter noe annet eller bare gå på kafé for å kjøpe varene. Det er en annen ting å sette en 15% markering på hvert produkt, men det er et stort skilt på nettstedet som sier "Gratis frakt." Det er veldig vanskelig å beregne gjennomsnittsregningen i denne bransjen, men kunder bestiller sjelden mindre enn 1000 rubler. Fra en klient vil vi motta en nettoinntekt på 180 rubler. Med tanke på driftskostnader, må du betjene 5 kunder om dagen for å betale for deg selv. Vil du trekke den?

31.03.2019 admin 0 kommentarer

Effektive pizzamarkedsføringsideer for uavhengige pizzeriaiere og små pizzaleveringskjeder

Et stort antall russere er interessert i pizza og spiser pizza hver måned.

Omtrent det samme antall forespørsler per måned kommer fra en annen populær søketjeneste GOOOGLE. For å tilfredsstille pizzasuget bakte 15 213 pizzeriaer over hele landet pizza til en verdi av 4,1 milliarder dollar i fjor, ifølge statistikk fra 2018. Du kan få din del av denne virksomheten ved å organisere pizzalevering.

Hva ble søkt etter med ordet "pizzalevering" - 13 684 visninger per måned i Novosibirsk mars 2019

Det er trygt å si at pizza stort sett selger og er populær alene, men her er problemet: to av tre pizzeriaer i Russland har problemer økende konkurranse fra lokalt næringsliv og store etablerte kjeder . Det er viktig å bli lagt merke til og være foran kundene neste gang de tenker på pizza. Det er her en gjennomtenkt pizzamarkedsføringsstrategi er viktig for enhver pizzeria eller pizzabutikk. Strategien bør inkludere både utprøvde ideer for å promotere tradisjonelle kafeer og restauranter, samt nye innovative måter å markedsføre virksomheten din på. En effektiv strategi kan øke pizzasalget og inntektsveksten for en pizzeria.

Hvordan markedsføre pizzalevering - fungerende markedsføringsideer ved å bruke eksemplet med pizzeria PARK&PIZZA NOVOSIBIRSK

Her er de 14 beste pizzamarkedsideene du kan inkludere i markedsføringsplanen for pizzarestauranter. La oss se nærmere på flere eller flere av disse ideene som er egnet for implementering i 2019. Jeg er sikker på at disse ideene kan føre til økt pizzasalg og samlede inntekter for virksomheten din.

1. Profesjonell kvalitetsmat

Høykvalitetsfotografier av maten din appellerer til kundene. Appetittfulle bilder av pizza med smeltet ost og en perfekt bakt skorpe vekker appetitten til potensielle kjøpere. For å lykkes på sosiale medieplattformer og digitale kanaler er kvalitetsvisualisering avgjørende. Som VK og Facebook analytics viser, er meldinger med bilder mye mer populære sammenlignet med tekstmeldinger. Og på Instagram god kvalitet bilder er et must. Ansett en god fotograf som vet hvordan du får maten til å se fantastisk ut. Å bruke lager (nedlastede) bilder er ikke en god idé fordi folk som ser ekte pizza blir skuffet når bildet de ser og maten de får fra pizzeriaen din ikke stemmer overens.

Hvilket bilde tror du gir deg lyst til å kjøpe pizza??
Det første bildet er ikke inspirerende pga Lav kvalitet.
Det andre bildet har ingen relasjon til virkeligheten. Den er for perfekt og har sannsynligvis ingenting til felles med hvordan ekte pizza ser ut.
Det tredje bildet er ekte, det viser ekte mat, ser realistisk ut og øker appetitten og lysten til å kjøpe produktet.

Proff-tips: Det er en god forretningsinvestering å bestille et profesjonelt sett med bilder av produktene dine for levering. Gjenbruk disse bildene i menyene, flyers, kampanjer, nettsteder og sosiale nettverk.

2. Tilby pizza i stykket

Dine kunder har forskjellige preferanser og smaker. Selv om det er flott å motta bestillinger på flere pizzaer og relaterte menyelementer samtidig, er det alltid et godt alternativ for å tiltrekke seg kunder å tilby ulike typer pizza i stykker. Å tilby kombinasjonsstykker av pizza og snacks i området 300-600 rubler vil tiltrekke seg kunder, spesielt i lunsjpausen. De fleste av de potensielle kjøperne er folk som leter etter pizza per stykke; så ikke tving dem til å kjøpe, alltid en hel pizza. Dette er en god idé for pizzakampanje å implementere når du prøver å tiltrekke deg unge mennesker som leter etter skiver av forskjellige pizzaer å prøve og som ikke ønsker å ta med seg en hel pizza hjem. For å markedsføre pizza i stykket, ha et neonreklameskilt som kan sees fra oppkjørselen. Vurder å bruke bannere og plakater som sier: “Pizza i stykker – prøv alt på en gang!” på siden av veien.

3. Gruppe kombinasjonspakker

Når det gjelder bestilling av mat til en gruppe, er bestilling av pizza mest enkelt alternativ sammenlignet med andre typer mat. For pizzaen kan enkelt deles inn i porsjoner av varierende antall og størrelse. Den som bestiller maten har lettest å bestille pizza ved å velge den firmapakken som passer deres gruppe. Lag kombinasjonstilbud for forskjellige bedriftsstørrelser på menyen din for å gjøre det veldig enkelt for kunder å bestille.
Vurder å lage en pizzakombinasjonspakke for bursdagsselskaper. Et annet vellykket kombinasjonstilbud er beregnet på familier på 4-5 personer som bruker kveldene på TV og andre familieaktiviteter.

Det som er bra med kombinasjonstilbud er at kunden føler at de får en god deal, som kan bli til massesalg for deg. Lag flere kombinasjonstilbud for ulike kategorier, men vær forsiktig med kampanjer og tilbud på dette området, for hvis du gjør det for lenge og for påtrengende, vil folk begynne å flytte til konkurrenter med en overvekt av billigere priser på enkeltpizzaer, noe som kan påvirke forretningsfortjeneste.

4. Effektive kupongtilbud

Italienske restauranter og pizzeriaer er sannsynligvis de mest effektive i matservicebransjen når det kommer til kuponger og kampanjer. Kuponger fra pizzeriaer og gatekjøkken fortsetter å appellere til potensielle kunder. Kuponger er en velprøvd måte å øke trafikken til en pizzeria på. Plassering av dette insentivet i et populært lokalt magasin eller avis vil resultere i at flere kunder kommer til deg enn med vanlig annonsering uten kuponger. Når du oppretter rabattkuponger, bør de kun være gyldige i en begrenset periode. Knapphet, kjedelig og konstant kupongrabatter selger ikke. Men en konstant strøm av kupongtilbud bør alltid være en del av markedsføringsplanen din.
Oppgi alltid tydelig vilkårene og betingelsene for kampanjen i kupongen, ellers har noen mennesker en tendens til å misbruke rabattkuponger.

5. Lokale lister over nettklienter

Å bli funnet på nettet er det viktigste når du prøver å tiltrekke nye kunder til pizzeriaen din. Pizzavirksomheten er superlokal. Stadig flere kunder ser etter nye steder å bestille pizza fra ulike lokale kataloger og søkemotorer, som Yandex, Google og sosiale nettverk og andre populære plattformer. For eksempelet vårt, selv uten å ha TOP-posisjoner i søket, får PARK PIZZA mer enn 40 % av trafikken fra søketjenester.

"Pizza i nærheten av meg" er et av de mest populære søkene på Google.

Du vil at pizzeriaen din skal være synlig på nettet og ha grunnleggende plasseringsinformasjon (navn, adresse, telefonnummer) synlig for bedriften din i store lokale kataloger.
Men jeg ser ofte nye internettressurser som er ufullstendige eller feilaktige for bedrifter. Dette forvirrer kunder og søkemotorer, noe som kan redusere din online synlighet og rangering.

Proff-tips : De fleste ressurser lar deg laste opp 10 bilder og noen få videoer, men de fleste bedrifter gjør det ikke! Dette representerer en stor fordel i forhold til konkurrentene dine. Du kan også legge ut videoer tatt på en iPhone eller smarttelefon og deretter redigere dem på telefonen. Det er spesielle tjenester, som Animoto, som lar deg lage videoer ved hjelp av bilder.

Dette vil hjelpe flere med å velge ditt firma og motta nye bestillinger via Internett, telefon eller ved å besøke pizzeriaen din. Bruk de beste bildene av produktene dine. Hvis eieren av pizzeriaen er kjent for den potensielle kjøperen lokalt, foreslår vi at du inkluderer et bilde av ham for publisering på eksterne ressurser. Bildene skal støtte hele spekteret av produkter du ønsker å selge, fra en skive pai til en stor kombinert bestilling for et bryllup.

6. Erstatt plastrabattkort med digital registrering

I den moderne situasjonen fungerer plastrabattkort rett og slett ikke lenger. Lag et digitalt lojalitets- og belønningsprogram for dine lojale kunder, noe som gjør det enkelt for dem å sjekke inn ved hvert besøk og hver bestilling og tjene poeng og løse inn belønninger. I tillegg til at kundene ikke trenger å bære kortene fysisk, er de kostnadseffektive for bedrifter fordi de eliminerer de dyre kostnadene ved utskrift og service av plastkort.
Et "tilpasset" lojalitetsprogram annonsert for en restaurant er mye bedre enn masselojalitetsprogrammer i matserveringsmarkedet. Og i motsetning til tredjepartsleverandører, eier du programmet og beholder alle inntektene. Med ditt eget lojalitetsprogram har du full tilgang til kundeinformasjon som du enkelt kan videreselge. Unngå tredjeparts programmer lojalitet i markeder hvor du har begrenset tilgang til informasjon om dine kunder og ofte høyere markedsføringskostnader.

7. Segmenterte e-postlister

Å lage en kundepostliste er en av de mest effektive og rimelige måtene for pizzeriaer å effektivt kontakte sine kunder og potensielle kunder og omdirigere dem til egne ressurser. Nøkkelen til engasjement og konvertering er å bygge en e-postliste E-post bruke relevant innhold for å sikre høy level effektivitet og klikkfrekvens. Et av problemene med mange e-postmarkedsføringskampanjer er mangelen på segmentering. Disse blir ofte referert til som "bulk-e-poster" og resulterer i dårlig kundeinteraksjon. Segmenter kunde-e-postlisten din slik at du kan levere relevant innhold og kampanjer til hvert segment (alder, preferanse, kjønn). Her er noen enkle kilder for e-postsegmentering:

· Online kundebestilling

· Klienter av pizzeria-lojalitetsprogrammer

· Reservering av gjester og bord

· Lokale viktige arrangementer og sponsing

For hvert kundesegment kan du gi innhold og tilbud som er mest relevante for det segmentet. For eksempel bør spesialtilbud ideelt sett sendes til potensielle nye kunder; mens kuponger for gratis frakt skal kun sendes til nettkunder. Nøkkelen er å sende relevante tilbud til spesifikke målgrupper.

8. Gå mobil

For pizzeriaer som ønsker å tiltrekke seg kunder gjennom mobile enheter, er det ganske mange alternativer.

1. Tekstmeldinger

2. Mobilapplikasjoner

3. Sende varsler

5. E-postadresser

6. Din egen mobilnettside

Tekstmeldinger åpnes oftere enn e-poster, så tekstmeldinger er en fin måte å utvide kundelisten på, men du må passe på å ikke være for aggressiv, ellers vil innsatsen slå tilbake og slå folk av. Å lage en mobilapplikasjon for bedriften din gir dine faste kunder praktisk måte bestilling og lansering av pizzeriavirksomheten til et nytt stadium. Mobilapper er også en fin måte å sette merkevaren din i forkant av kundenes sinn når de tenker på pizza, og selv når de ikke tenker på pizza, når de bare ser på telefonen og der er du. Korte varsler blir mer og mer relevante og det beste alternativet tekstmeldinger. Sosiale medier-apper som Facebook, Instagram, Twitter og e-postapper gir også effektive kanaler der du kan oppmuntre brukere mobile enheter. Det viktige her er å ha en gjennomtenkt strategi som inkluderer den perfekte kombinasjonen av ulike kanaler.

9. Omnikanal-engasjement

Sosiale medieplattformer som Facebook, Twitter, Instagram og Pinterest gir en flott måte å samhandle med kunder på. Kundene dine bruker alle forskjellige sosiale plattformer, så det er viktig å være tilstede på de få mest populære. På Facebook, Instagram er publikum enkelt segmentert, og det er mulig å annonsere produktene dine nøyaktig for deres tiltenkte formål (plasseringer og sosial gruppe). Du kan finne ut hvordan dette gjøres. Å holde seg oppdatert med kundeforespørsler og preferanser krever konstant kommunikasjon om relevante emner i tillegg til vanlige publikasjoner spesialtilbud og tilbud som kundene ser. Nøkkelen er å bygge tilhengerskare på disse plattformene og sikre at innholdet ditt er tilgjengelig for kundene dine hver gang du legger ut noe.

Proff-tips: Suksessen til ethvert sosialt mediesamfunn avhenger av om det er et verdifullt og nyttig medlem av fellesskapet og om det følger Pareto-regelen (80/20). 80 % av innleggene dine skal være nyttige for fellesskapet, ikke for deg. Støtt fellesskapsarrangementer ved å kommunisere og promotere dem. Involver lokalbefolkningen i arrangementer med stor tilhengerskare. Jo mer de (følgerne) ser dem samhandle med deg, jo mer gratis annonsering får du. Markedsfør spesielle og nye tilbud til kunder resten av tiden og bare 20 % av tiden. Utfordringen er å ha en sammenhengende strategi for sosiale medier, som krever satsing på ressurser og en plan for sosiale medier, som ideelt sett bør være en del av en integrert overordnet markedsplan for pizzeriaen.

10. Støtte til lokale sponsorer

Muntlig annonsering er veldig effektivt, og å øke din oppfatning som samfunnsleder gir folk en påminnelse eller grunn til å anbefale pizzaen din til venner, familie og andre i samfunnet.
Se etter muligheter til å sponse eller delta i offentlige kulturarrangementer, organisere og sponse idrettslag. Dette er gode muligheter for å få synlighet for en bedrift gjennom bannerannonser og skape buzz. Doner gratis pizza på disse arrangementene slik at folk kan prøve produktene dine.

11. Synkronisere drift og markedsføring

For at markedsføringsstrategien din skal lykkes, må alle operasjonene dine være tett synkronisert med markedsføringen din. Du må sørge for at bestillingsaksepterings- og oppfyllelsesprosessene fungerer for å møte eller overgå kundenes forventninger. For bestillingsoppfyllelse og levering, sørg for at telefonbestilling, online bestilling og mobilbestilling (hvis tilbys) kjører som smurt for å sikre bestillingsnøyaktighet. Etter hvert som virksomheten din vokser, må kjøkkenpersonalet og resepsjonslederne ha utmerket kommunikasjon og ha systemer på plass for å håndtere flere bestillinger. Kjøkkenet ditt må raskt kunne servere bestillinger samtidig som det opprettholdes en tilførsel av konsekvent deilig, varm pizza. Ditt POS-system (ordrebehandling) skal være oppe og kjøre med maksimalt volum på fredager og lørdager. Du bør kunne ta Kredittkort, spesielt med online bestillinger. Personalet ditt må være i konstant kontakt. Uten dette markedsføringsprinsippet vil ikke pizzeriaen din være effektiv.

12. Oppmuntre og støtte gjentatte besøk

For de fleste er vane deres andre jeg når det kommer til å bestille pizza. Hvis en kunde har bestilt pizza minst én gang og likt både selve pizzaen og servicen, blir han som regel en fast kunde. Og folk har en tendens til å referere til meningene til vennene sine!
Pizzeriaer har en tendens til å få en lojal kundebase når preferanser lenge har blitt etablert. De fleste vil finne sin favoritt etablissement og holde seg til det i lang tid. Hvis du konsekvent kan levere kvalitetsmat og gi anstendig kundeservice, vil du ha en veldig sterk kundebase som kontinuerlig vil fylles opp med nye kunder. Nøkkelen er å kommunisere en sterk og konsekvent pizzamarkedsføringsstrategi til kundene dine, og deretter bare forbli konsekvent og levere kvalitetspizza hver bestilling.

13. Internett og omdømme

For å fremme ny virksomhet er omdømmet ditt i matservicebransjen den nest viktigste faktoren som påvirker virksomhetens ytelse. Den første er lokalisert i regionale Internett-ressurser og søkemotorer.
Mobilbrukere sjekker anmeldelser, vurderinger og anmeldelser av virksomheter med bare to klikk. Pizzeriavirksomheten er veldig lokal. Hovedreklamen for en slik virksomhet er jungeltelegrafen. Husk at det er 2 ganger mer sannsynlig at folk forteller andre om problemer enn at de forteller andre hvor god du var. Det som er enda mer overraskende er at det er 7 ganger større sannsynlighet for at folk forteller andre at de hadde et problem, og at det senere ble vellykket løst enn de er å fortelle andre om en god opplevelse uten problemer. Dette er en virtuell avgift for å løse kundeproblemer.
Hold øye med lokale anmeldelser og tilbakemeldingssider, finn ut hva folk sier om deg, og svar raskt på anmeldelsene deres. Hvis du gjør en feil med en bestilling, gi en oppriktig unnskyldning, refunder kundenes penger og inviter dem til å prøve igjen. For en startende pizzaleveringstjeneste er det ganske enkelt nødvendig å skape et positivt rykte på Internett. Det er ikke nødvendig å ha et perfekt 5-stjerners rykte, men det er viktig å ha en vurdering over 4,0.
Her kan du se strategier som du kan organisk.

14. Reklame for pizza på INTERNETT

Sosiale nettverksplattformer som Facebook, Instagram, Twitter Google Adwords, Yandex Direct tilbyr rask måte kjøp av trafikk til nettstedet ditt og til pizzeriaen din. Nøkkelen til vellykket pizzaannonsering er å kjenne målmarkedet godt, lage overbevisende tilbud og kjøre effektive pizzaannonseringskampanjer. Betalt annonsering er en rask og effektiv metode tiltrekke nye kunder til virksomheten din. Dette er on-demand trafikk som er lett å regulere. Den eneste ulempen er dette. Derfor brukes slike reklameselskaper vanligvis i de innledende stadiene av å markedsføre en pizzaleveringsvirksomhet. I grafene nedenfor ser vi hvordan trafikken for kjøpt pizza avtar over tid og søketrafikken (betinget gratis) vokser.

Sammendrag av pizzamarkedsføringsideer

Hovedideen bak en markedsføringsstrategi for pizzalevering er å være kundens nummer én virksomhet, i tillegg til god mat og service. Hvis du kan oppnå dette ved å bruke markedsføringsteknikker som gjør deg berømt, vil du ha overtaket fordi pizzalevering er en gjenganger. Vær nummer én i kundens sinn, og du vil lykkes. Vel, i vårt spesifikke eksempel er resultatene av markedsføringen av pizzaleveringsvirksomheten fra PARK&PIZZA i begynnelsen av 2019 som følger. Ressurstrafikk:

Dette er omtrent 6-10 pizzabestillinger per dag med en gjennomsnittlig bestillingskostnad på 500 rubler. Det vil si at produkter fra 100 000 rubler leveres til kunder per måned. opptil 150 000 gni. Trafikkkilder for mars 2018 er som følger:

Det vil si at det praktisk talt ikke er kjøpt trafikk og klienter kommer, gamle fra bokmerker og nye fra søkeressurser. Det er lite trafikk fra sosiale nettverk. som bekrefter 2019-trenden mot mer effektiv søkemotormarkedsføring ressurser til matforsyning.

Nå du! Gå og sett disse markedsføringsideene for pizzalevering ut i livet!

5 ting som gjør denne saken spesiell:

1. Absolutt alle tallene er oppgitt (fra ROI til budsjettet for vedlikehold).
2. Budsjettet ved starten var 59 000 rubler, og i den niende måneden av ledelsen var det 40 000.
3. Antall leads økte fra 204 til 495 (data for den fjerde måneden av prosjektet).
4. Kunden beregnet ROI basert på lansert reklamekampanjer manuelt, og ikke automatisk ved å bruke ende-til-ende-analysetjenester.
5. Byrået belastet bare 10 000 rubler for oppsett (2017-pris).

Innledende

Sak delt:

Resultater før du starter arbeidet:

Prøvekjøring

Kunden sa: "Vis først at du kan øke antallet potensielle kunder med 20 %, så vil jeg overføre ledelsen fullstendig til deg."

I prosjektteamet hadde vi 4 dager, 1 kundeansvarlig, 1 kontekstspesialist, 1 strateg-analytiker.

Vi strukturerte arbeidet slik:

De første par dagene var det få spor, klienten begynte allerede å slå alarm. Men på den tredje dagen gikk kampanjene viralt, og vi automatiserte budene, og som et resultat overskred vi testoppgaven umiddelbart. Vi klarte å tiltrekke oss 10 nye forespørsler på en ukedag, og 22 nye forespørsler på en helg (sammenlignet med resultatene fra forrige entreprenør).

Oppdragsgiver var overbevist om vår kompetanse og leverte ny oppgave- få ROI for ikke-merkesøk.

Vi optimaliserer kampanjer

Callibri har en Unified Lead Log, der alle konverteringer er synlige. Takket være dette så vi hvilke søk, kampanjer, landinger og enheter som ble brukt av flest kunder:

1. Vi delte konverteringsforespørsler (de som ga flest eller billigere potensielle kunder) i en egen kampanje med høyere bud.
2. Forespørsler med høy leadpris er deaktivert.
3. Vi oppdaterte regelmessig listen over negative søkeord for å filtrere ut ikke-målsøk.
4. Gjennomførte A/B-testing av tekster og kampanjer.

Hvilke annonser ga bedre resultater?

En annonse med en pris fungerte best: CTR 15,9%.

Med levering: 12,2%.

Uventet rask vekst

Faktisk forventet vi at ting skulle være verre:

1. De mente at det var vanskelig å konkurrere med store aktører i markedet som hadde en sterk strategi innen kontekstuell annonsering. Men det viste seg at konkurrenter ikke bruker automatisering, ikke målretter etter geolokalisering (men treffer hele byen på en gang), og i de riktige områdene samler vi komfortabelt etterspørselen fra de første posisjonene med spesialplassering.
2. Vi trodde kostnaden per klikk ville være høyere. Og vi klarte raskt å redusere den på Direct fra 28 rubler (pris inkludert mva, fra 18. til 24. desember 2017) til 15 rubler (inkludert mva, 18.-24. februar 2018).
3. Det ble antatt at nettstedet ville vise dårligere konvertering. Men i den fjerde arbeidsmåneden økte antallet kundeemner med 2,5 ganger.

Hva du kan snuble over når du promoterer pizzalevering

Vi overskred målet for første måned, men i ettertid var det noen ting vi kunne ha gjort annerledes:

1. Ikke bruk konkurrenters merkede søk. For å fange publikum store selskaper– Dodo, Pan Pizza, Sushkoff, vi trenger et sterkt forslag. Men det hadde vi ikke, og kostnaden per lead viste seg å være for høy. Etter en og en halv måned sluttet vi å bruke konkurrentenes navn i spørringer.
2. Ikke bruk YAN (Yandex Advertising Network). De ønsker å bestille pizza akkurat her og nå, etterspørselen er impulsiv og oppfylles bedre ved å søke. Plassering i YAN kunne bare fungere med en sterk kampanje som siden var tilpasset. Vi tilbød denne muligheten til klienten (han hadde selv ansvaret for siden), men det var ikke mulig å gjøre de nødvendige endringene. Vi prøvde å distribuere kampanjekoden i YAN, men det fungerte heller ikke. Som et resultat slo de det av blyet til en for høy pris.

resultater

Hvordan ble ROI beregnet?

Klienten hadde ikke et ende-til-ende analysesystem satt opp, men han ble forvirret og beregnet ROI med hendene i Excel:

1. Jeg lastet ned alle forespørsler om kontekstuell annonsering fra Unified Lead Journal, sjekket telefonnumre og applikasjoner med transaksjoner i CRM.
2. Beregnet den totale inntekten fra annonsekunder.
3. Jeg beregnet kostnadene for kontekstuell annonsering for samme periode.
4. ROI ble beregnet ved hjelp av formelen: